자취생이라면 냉장고에 김치와 밥은 기본으로 갖고 있죠? 하지만 프라이팬 없이 전자레인지만으로 김치볶음밥을 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 가스레인지 없이도 간단히 완성할 수 있는 전자레인지 김치볶음밥 레시피를 소개합니다.
1. 전자레인지 김치볶음밥, 이래서 좋다! 프라이팬 세척 필요 없음
- 냄새 걱정 덜함
- 시간 절약, 약 10분 내외 완성
- 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있음
2. 준비 재료
- 밥 1공기 (즉석밥 가능)
- 익은 김치 1/2컵
- 참기름 1큰술
- 간장 1작은술
- 고추장 1/2큰술 (취향에 따라)
- 설탕 약간 (김치가 많이 시다면)
- 슬라이스 햄, 참치, 계란 등 추가 선택 재료
- 전자레인지용 큰 용기 또는 내열 그릇
3. 만드는 법
- 김치는 가위로 잘게 썰고, 선택 재료도 한입 크기로 준비합니다.
- 전자레인지용 용기에 밥과 김치를 넣고 참기름, 간장, 고추장, 설탕을 넣어 잘 섞습니다.
- 랩을 씌우거나 뚜껑을 살짝 덮은 뒤 전자레인지에 약 3분 돌립니다.
- 꺼낸 후 다시 잘 저어주고, 필요 시 1~2분 추가로 돌립니다.
- 계란 프라이를 전자레인지로 별도 조리하여 위에 얹어주면 완성!
4. 자취생을 위한 꿀팁
- 전자레인지용 용기는 넓고 깊은 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
- 계란 프라이는 접시에 계란을 깨고 젓가락으로 노른자를 찌른 뒤 30~40초 돌리면 완성돼요.
- 매운맛 조절은 고추장의 양으로 조절 가능하며, 단맛은 설탕으로 커버 가능합니다.
- 남은 재료 소진에도 탁월한 요리로, 냉장고 털이용으로 추천!
5. 전자레인지 요리지만 맛은 진짜!
전자레인지 요리는 맛이 떨어진다고 생각하는 분들도 있지만, 김치볶음밥은 예외입니다. 불 맛이 없을 뿐이지, 김치 특유의 감칠맛과 참기름의 고소함이 어우러져 훌륭한 자취 한 끼로 충분합니다.
오늘 저녁, 배는 고픈데 귀찮다면? 바로 전자레인지 김치볶음밥 도전해보세요!