자취할 때 요리는 귀찮고 배는 고프고... 그럴 때 딱 좋은 게 바로 간장비빔국수예요! 냉장고에 있는 재료 몇 가지로 후다닥 만들 수 있고, 입맛 없을 때도 술술 넘어가는 그 맛~ 5분만 투자하면 뚝딱 완성되는 간장비빔국수, 같이 만들어볼까요?
🥢 재료 준비 (1인분 기준)
- 소면 1인분
- 간장 1.5큰술
- 설탕 1작은술
- 식초 1작은술
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 0.5작은술 (선택)
- 깨, 김가루, 계란후라이 (토핑용)
⏱ 간단한 조리 순서
- 먼저 소면을 삶아주세요. 끓는 물에 3~4분 정도, 너무 퍼지지 않게 삶는 게 포인트!
- 삶은 면은 찬물에 헹궈서 쫄깃하게 만들어주세요.
- 볼에 간장, 설탕, 식초, 참기름, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어요.
- 헹군 소면에 양념장을 부어서 골고루 비벼주세요.
- 접시에 담고 계란후라이, 김가루, 깨 등을 올려 마무리하면 완성!
🌟 이런 날 딱이에요!
- 입맛이 없는데 뭐라도 먹어야 할 때
- 반찬 없이 한 그릇 뚝딱하고 싶을 때
- 집에 간장, 소면밖에 없을 때!
👍 자취 꿀팁 플러스
면 삶을 때 넘치지 않게 하려면 찬물 한 컵씩 부어주는 거, 아시죠? 😉 비빔국수는 따뜻한 면보다 찬물에 헹군 쫄깃한 면발이 훨씬 맛있어요! 남은 양념장은 밥 비벼 먹어도 꿀맛이니 절대 버리지 마세요~
📌 마무리 한마디
냉장고 털이용 레시피로도 최고인 간장비빔국수! 특별한 재료 없이도 맛은 확실하니까, 한 번 만들어보면 자주 찾게 될 거예요. 오늘 저녁, 간단하면서 든든하게 한 그릇 어때요? 😊
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